Что стакан грядущий нам готовит?
Корреспондент «Мирного атома» Лена Капут приняла участие в on-line конференции «Минский завод виноградных вин: успешный опыт импортозамещения» и смогла задать интересующие ее вопросы. Правда, заявка от Лены Капут не прошла: видимо, организаторы пресс-конференции внимательно читают наше издание. Лена задала два вопроса под выдуманными именами.
Узнав, что, я сразу поняла: эта тема для меня. Я давно интересуюсь белорусским виноделием. В компьютерах я не разбираюсь, поэтому попросила Ярилу Пшеничного помочь мне. Мы сходили в ближайший магазин, закупились винами отечественного производства и сели у монитора.
Распив первую бутылку вермута «Rosso», в моей голове созрел вопрос. Пшеничный отчеканил на клавиатуре текст моего вопроса и отправил его в редакцию. Мы стали ждать.
Ярило, взяв в руки вторую бутылку спиртного, сказал:
– О! Глядзи, а ана с «калпачком»!
– И впрямь с «колпачком», – согласилась я, увидив, что бутылка «Трактирного» была закрыта пластмассовой пробкой.
– Гэтае вино не такое и прастое. Гэта палуфабрыкант. Яво яшчо прыгатовить надо.
Пшеничный прошел в кухню, включил газовую духовку и засунул в нее бутылку:
– Панимаешь, у духоуцы пробачка расплавицца. Иё можна будзе лехчы зьняць, да и вино насыцицца прыятными маслами фянолу.
Ожидая приготовления вина, мы получили наш первый ответ:
Наталья Гуляко (Лена Капут): “Рассматривается ли возможность производства вин не из винограда?”
Андрей Хилькевич – директор Минского завода виноградных вин:
Мы являемся заводом виноградных вин и производим продукцию из виноградных виноматериалов. В будущем на головном предприятии мы планируем производить только продукцию из винограда.
А тем временем вино подоспело. Вкус действительно получился великолепным. Сладкое терпкое вино приобрело легкий оттенок жженой пластмассы, в стакане роились меленькие пузырьки, а техногенная жидкость, заигрывая, нежно обжигало губы. «Трактирное» было выпито в считанные минуты.
«Трактирное» было выпито в считанные минуты
У меня родился второй вопрос (Лена Капут): «Слышала, что некоторые культуры (хмель, к примеру) не накапливают радионуклиды. Ведутся ли исследования по использованию территорий, зараженных радиацией, для выращивания винограда?»
Мы достали третью бутылку «Завирухи». Она оказалась с «кепкой»: горлышко эротично обхватывала фальгированная пробка.
– Гэтую пробачку нада измяльчыць на кафямолке и засыпать у садяржымае бутылки. Патом бутылку з садяржымым надо нагрэць на паравой бани. И будзе добра.
Пока Ярило колдовал над коктейлем, я получила ответ на свой второй вопрос:
Андрей Хилькевич – директор Минского завода виноградных вин:
Точно ответить на этот вопрос не могу, но могу сказать, что вино выводит радионуклиды, особенно красное вино. Известно, что на атомных подводных лодках оно входит в рацион ежедневного питания. В Молдове, где мы берем сырье, территории чисты от радиации…
Чем закончилась on-line конференция и наша дегустация, я не помню… Но вина, определенно, вкусны и полезны для организма.
Всегда Ваша, Лена КАПУТ
Лена Капут
Loading ...